Disponibile in Vaso 14
Ha un gusto più delicato dell'Origano officinale. Ottimo sulla pizza!
Conosciuta comunemente come Origano meridionale, è di notevole pregio la varietà a fiore bianco di collina e si distingue da quello comune, per le intense proprietà aromatiche dei fiori e delle foglie che si sprigionano soprattutto se vengono sfregati. È l’erba aromatica che più caratterizza la cucina mediterranea e dà personalità ad una gran varietà di pietanze, prima tra tutte la pizza.
Le foglie fresche o secche sono molto impiegate in cucina per aromatizzare carni, pesci, funghi, verdure, insalate, pizze, focacce ecc.