Disponibile in Vsc 12x10
Prende il nome dalla città di Cayenne, nella Guiana francese. Conosciuta per le sue proprietà curative (usato per via topica), è usato molto come spezia. Utilizzato maggiormente nella Calabria Ionica (Bovalino, Siderno). Frutti di forma conico-allungata, leggermente rugosi, colore verde che vira al rosso a maturazione, lunghi 120 mm e larghi 15mm. Piccante sia a verde che a rosso, i frutti vengono legati e appesi a formare una coroncina.
| Raccolta: | 100 giorni |
| Esposizione soleggiata: | Sì |
| Distanza sulla fila: | 50 cm |
| Distanza tra le file: | 100 cm |
| Piccantezza: | 3 su 5 |